Gia Codrescu

despre comunicare, cunoastere, curaj

Budinca proprie si personala :)

Written By: Gia Codrescu - Nov• 03•10

Am creat o reteta. O puteti incerca si voi. E calda si pufoasa… aromata si chiar buna! 🙂

Budinca cu sos de rosii si cascaval

(doua persoane)

500 ml lapte dulce

300 g faina alba

3 lg sos de rosii (bulion)

1/2 pliculet drojdie

1 lg zahar

200 g cascaval (afumat)

1 lg ulei de masline

sare, piper, busuioc

boia de ardei iute

Se pune laptele rece intr-un recipient in care se poate amesteca cu mixerul. Se toarna faina putin cate putin amestecand la prima treapta, pana obtinem o pasta omogena de consistenta unei smantani groase.

Se pune drojdia si zaharul si se amesteca din nou, de aceasta data cu o lingura (de lemn). Se pune si sosul de rosii, busuiocul, sarea, piperul si se amesteca bine pana se incorporeaza toate.

Amestecul se pune intr-un vas de sticla sau o tava mai mica, unsa in prealabil cu uleiul de masline. Se presara apoi deasupra cascavalul ras si se pune la cuptor. Cand veti observa cascavalul ca a capatat o nuanta maronie, sau ati incercat cu un pai si a iesit curat, puteti scoate budinca din cuptor.

Adaugati deasupra boiaua de ardei iute si serviti ca garnitura la o mancare de spanac sau pur si simplu. Merge cu un pahar de lapte rece sau un vin alb aromat si dulce (Tamaioasa).

—- Pofta buna! —-

You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

3 Comments

  1. LumiCod says:

    Ce bunatate!! Sper sa nu te superi ca iti copiez ideea, o sa postez si eu retete pe site:)

  2. Am dat click pe linkul de pe blogul Mirunei Vlada spre blogul tau siiiii… sint incintata de ce am gasit. Reteta mi-a activat glandele salivare instant. O s-o incerc si eu.
    Cum observ ca avem doua pasiuni comune, poezia si gatitul (acum ma duc sa citesc si poezie pe blogul tau), am sa revin, cu siguranta. Ma pufneste un pic risul gindindu-ma acum ce reactie, exprimata sau reprimata, ar putea avea un intelectual misogin convins la ceea ce tocmai ti-am scris.
    But I just don’t care. Atit de bucate, cit si de poezie trebuie sa te apropii cu o oarecare duiosie, iar eu sint pachet azi. 🙂

  3. Gia Codrescu says:

    Buna Catalina 🙂 Si ce daca femeilor le plac gatitul si poezia? Cu atat mai bine 🙂 32. Recitaţi poezii. Cercetătorii elveţieni au demonstrat că persoanele care recita poezii cate o jumătate de ora în fiecare zi şi reduc considerabil nivelul de stres şi deci şi riscuri – http://www.stilettobeauty.ro/2010/08/sfaturi-de-frumusete/40-de-sfaturi-pentru-a-trai-100-de-ani/ 😛

    Ma bucur ca iti place, te mai astept pe aici! 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.